Sastojci:
2 tikvice
180 g mladog kukuruza
3 veća jajeta
2 kašike gustina
5-6 kašika brašna
½ praška za pecivo
¼ veze peršunovog lista
so, biber
ulje za prženje
Priprema:
1. Tikvice oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti 15 minuta.
2. Nakon toga tikvice dobro ocediti od viška tečnosti.
3. U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati tikvice, kukuruz, gustin, brašno, prašak za pecivo, sitno seckani peršunov list i začine.
4. Testo vaditi kašikom i pržiti umerenoj temperaturi sa obe strane dok tikvice ne porumene.
5. Služiti toplo uz salatu po izboru.
