Sastojci:
600 g brašna
2 jajeta
200 g šećera
200 ml ulja
½ kašičice praška za pecivo
200 g mlevenih lešnika
1 limun (kora)
60 g seckanih lešnika
džem od kajsija
Priprema:
1. Umutiti jaja, dodati šećer i ulje pa još jednom sve dobro umutiti.
2. Brašno, prašak za pecivo i rendanu koru od limuna dodati prethodno umućenoj smesi uz neprestano mućenje. Na kraju, u umućenu smesu dodati mlevene lešnike i sve promešati.
3. Od pripremljene smese praviti kuglice veličine oraha. U sredini napraviti malo udubljenje prstom ili drškom od varjače pa uvaljati u seckane lešnike.
4. Pripremljene kolačiće slagati na pleh obložen papirom za pečenje a zatim ih napuniti džemom od kajsija.
5. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC 7-10 minuta.
