Sastojci:
8 tvrdo kuvanih jaja
16 crnih maslina bez koštice
3 šargarepe
8 crvenih papričica
majonez
čačkalice
Priprema:
1. Šargarepu oguliti i iseći uži kraj koji će poslužiti kao kljun. Zatim, iseći na kolutove a svaki kolut blago zaseći u tzv. v oblik, što će predstavljati oslonac ovim jestivim pingvinima.
2. Masline koje su potrebne za krila prepoloviti. A ostatak napuniti isečenim krajevima šargarepe. (Umesto krajeva mogu se koristiti i šire sečeni komadi šargarepe koji se po potrebi iseku sa svih strana kako bi se dobio špicasti kraj.)
3. Paprike oprati pa seći oko 1 cm donjeg kraja, što će poslužiti za kapice.
4. Kuvana i ohlađena jaja oljuštiti.
5. Jaje položiti horizontalno. Zatim, čačkalicom horizontalno probosti kroz jaje, pa na krajeve čačkalice dodati polovine masline.
6. Uspravno, koristeći jednu čačkalicu, povezati šargarepu, središnji deo jajeta, dodati maslinu sa šargarepom i na sam vrh zakačiti papriku.
7. Ukrasiti majonezom i ostaviti da se dobro ohladi.
8. Koristiti kao dekoraciju hladnom predjelu.
