Sastojci:
250 g lisnatog testa
300 g obarenog spanaća
150 g sjeničkog sira
1 jaje (žumanca)
1 kašika mleka
susam
Priprema:
1. Lisnato testo rastanjiti na debljinu 0,5 cm pa iseći na kvadratiće 6×6 cm. Dobro oceđen spanać ustitniti a sir izgnječiti, pa sve dobro pomešati.
3. Na svaki komad isečenog testa staviti po kašiku fila i preklopiti dijagonalne krajeve tako da se spajaju preko punjenja.
4. Testo poređati na pleh obložen papirom za pečenje vodeći računa da ima dovoljno prostora između čamčića.
5. Premazati umućenim žumancem sa malo mleka, posuti susamom i peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko 20 minuta tj. dok ne porumeni.
6. Izvaditi iz rerne i poslužiti dok je toplo uz jogurt ili prema želji.
