Sastojci:
Testo
500 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g putera
50 g šećera
2 žumanceta
prstohvat soli
300 ml toplog mleka
Fil
100 g mlevenih lešnika
150 g nugat krema
šećer u prahu
Priprema:
Testo
1. U dubljoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, so, žumanca i omekšali puter.
2. Postepeno dodavati mleko i umesiti glatko testo, pogodno za rad.
Fil
1. Dobro promešati krem sa lešnicima i ostaviti sa strane. Radi lakšeg premazivanja testa, ostaviti fil na toplom mestu.
Finalni postupak
1. Testo što bolje rastanjiti u pravougaoni oblik i polovinu premazati filom.
2. Polovinu testa koja nije premazana prebaciti preko druge polovine.
3. Iseći na tračice širine oko 2 cm i sipiralno uviti testo, držeći za krajeve.
4. Zatim, oblikovati krug i spojiti krajeve pa odložiti u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Pripremljeno testo ostaviti na toplom da se odmori pa peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 30 minuta tj. dok ne porumeni.
6. Izvaditi iz pećnice, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
