Sastojci:
1 kg dunja
500 g šećera
200 ml vode
100 g krupno mlevenih oraha
1 pomorandža
20 g čokolade
Priprema:
1. Šećer sipati u šerpu i kuvati sa vodom dok se ne rastvori i počne da se zgušnjava tj. ušpinovati šećer.
2. Očišćene i izrendane dunje, sok i koru pomorandže dodati u šećer i sve dobro promešati. Kuvati uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne.
3. Skloniti sa vatre pa dodati orahe, rendanu čokoladu i promešati. Ostaviti smesu da se ohladi.
4. Kašičicom vaditi smesu i vlažnim dlanovima formirati kuglice.
5. Valjati ih u mlevene orahe, čokoladu, kristal-šećer ili keks pa odložiti da se prosuše.
Savet: Ove kuglice na isti način mogu se pripremiti i sa jabukama.
