Sastojci:
200 g crne čokolade
2 kašike nugat krema
80 ml slatke pavlake
100 g kristal šećera
100 g maskarpone sira
50 g šećera u prahu
3 žumanceta
čokolada
Priprema:
1. Polovinu slatke pavlake staviti da se ugreje, dodati čokoladu i mešati. Kada provri skloniti sa vatre.
2. Žumanca umutiti sa šećerom pa dodati nugat krem i promešati.
3. U pavlaku dodati krem i promešati da se sjedini.
4. Presuti u šerpu i kuvati na umerenoj vatri oko pet minuta.
5. Sipati u desertne čaše ili posude i čuvati na hladnom da se potpuno ohladi, najmanje dva sata.
6. Umutiti sir sa šećerom da se dobije kremasta struktura.
7. Dekorisati i poslužiti.
