Sastojci:
500 g kora za pitu
300 g sira
125 g margarina
200 ml mlake vode
50 g susama
malo mleka
Priprema:
1. Margarin otopiti i njime poprskati po tri kore, pa ih poređati jednu preko druge. Položiti četvrtu koru.
2. Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore (po 4 komada).
3. Pripremljene kore iseći na polovinu po dužini, pa svaku polovinu na još pola, pa svaku četvrtinu dijagonalno.
4. Potom na širi kraj svakog dela staviti malo sira i umotati kao kiflicu.
Kiflice sa makom
5. Pripremljene kiflice ređati na tacnu, pa ih preliti sa 200 m l mlake vode.
6. Pre pečenja premazati kiflice mlekom i posuti prepečenim susamom, premestiti ih u podmazan pleh i ostaviti da odstoje oko 20 minuta, a potom ih peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta.
