Sastojci:
1 šolja mleka
¼ šolje šećera
¼ šolje ulja
1 jaje
1 kašičica praška za pecivo
1 vanil-šećer
± 1 ½ šolja brašna
nugat krem
jagode, banane
seckani lešnici i pistaći
Priprema:
1. Lagano umutiti jaja sa šećerom – nije potrebno da se stvori penasta masa, a ujedno se na taj način u testu neće osetiti jak miris jaja.
2. Dodati vanil-šećer, ulje i mleko, pa lagano promešati sastojke.
3. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i postepeno dodavati brašno, uz neprestano mućenje. Gustina smese treba biti približna onoj za palačinke.
4. Na dobro ugrejanu i blago nauljenu ploču aparata za galete sipati po kutlaču pripremljene smese i zatvoriti aparat. Ostaviti da se peče oko minut i za to vreme ne otvarati aparat.
5. Okrenuti na drugu stranu i suprotno od pravca u kom se testo peklo, kako bi se dobile lepe šare.
6. Tople vafle premazati nugat kremom, poređati voće, posuti lešnicima i pistaćima, presaviti drugom polovinom i poslužiti.
