Sastojci:
200 g rezanaca
200 g tofu sira
3 kašike susamovog ulja
1 kašičica rendanog đumbira
3 kašike soja sosa
1 kašičica mirina
50 g indijskog oraha
baby spanać ili prokelj
Priprema:
1. Tofu isprati, ocediti i narezati na kockice približno iste veličine.
2. Na jakoj vatri u woku ili pogodnom tiganju ugrejati susamovo ulje i dodati tovu.
3. Pržiti nekoliko minuta dok se ne stvori svetlosmeđa boja. Sir izručiti u tanjir.
4. Dodati đumbir, pripržiti i odmah dodati soja sos, mirin i rezance skuvane prema uputstvu na pakovanju.
5. Dobro promešati, dodati tofu i sjediniti.
6. Posuti indijskim orasima, promešati i servirati uz dodatak baby spanaća ili listova prokelja.
