Priprema:
1. Meso i jabuke iseći na kocke, jednu šargarepu na kolutove a drugu na tračice.
2. U posudu za mešanje staviti meso i jabuke pa posuti brašnom.
3. Na malo ulja propržiti meso, dodati jabuke i šargarepu, posuti mešavinom začina i solju pa dinstati 5 min.
4. Nakon 5 minuta smesu iz tiganja presuti u šerpu pa naliti mešavinom vode i sirćeta, poklopiti i kuvati.
5. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati još 20 min.