(3 glasova, prosek: 4.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U posudi za mešanje umutiti žumanca i šećer u prahu pa dodati 4 kašike mlakog mleka i dobro promešati.
2. Zatim dodati mešavinu brašna i praška za pecivo, sneg od belanaca i lagano promešati varjačom.
3. Smesu podeliti na 2 dela pa ispeći kore u plehu obloženom papirom za pečenje. Jednu koru uviti u vlažnu krpu, a dva kraja druge saviti ka sredini pa uviti u vlažnu krpu.
4. U 8 dl mleka staviti 150 g šećera u prahu i kuvati dok ne proključa. Zatim dodati puding razmućen u preostalom mleku i kuvati dok se ne zgusne.
5. Posebno umutiti puter sa preostalim šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim pudingom.
6. Drugu koru razviti i premazati polovinom fila a po sredini staviti banane. Paralelne krajeve posuti višnjama i saviti ka sredini do banana. Odozgo rolat premazati sa malo fila.
7. Prvu koru premazati preostalim filom i posuti seckanim jagodama pa urolovati i staviti odozgo po sredini prethodnog rolata.
8. Rolat preliti otopljenom čokoladom i dekorisati šlagom.
