Sastojci:
500 g belog mesa
300 g pečuraka
2 čena belog luka
50 g putera
50 ml belog vina
so, biber
mirođija/peršun
Priprema:
1. Pileće meso oprati i prebrisati papirnim ubrusom.
2. Začiniti sa svih stana i peći ih na razgrejanom puteru dok ne porumene sa obe strane.
3. U istoj masnoći pržiti očišćene i na listiće iseckane pečurke. Na sredini prženja, dodati sitno seckan ili pasiran beli luk i začiniti prema ukusu.
Bonaci štanglice
4. Zatim, dodati belo vino i nastaviti obradu dok vino ne ispari.
5. Servirati meso uz pržene pečurke, dekorisati seckanom mirođijom/peršunom i poslužiti.
