Priprema:
1. Okruglu dublju tepsiju obložiti folijom a potom dno i stranice prekriti piškotama prethodno natopljenim mlekom.
2.U posudi za mešanje umutiti 300 g šlaga sa 4 dl kisele vode, zatim dodati 300 g izdrobljene ćeten alve i umutiti mikserom.
3. Na kraju dodati 300 g mlevenog keksa i dobro umutiti.
4. Preostali šlag umutiti sa ostatkom kisele vode.
5. U tepsiju ređati piškote tako da prekriju dno i oblože strane, a zatim sipati prethodno umućenu smesu i staviti u frižider da se dobro stegne.
6. Zatim tortu izvrnuti na tacnu i premazati je šlagom.