Sastojci:
300 g belog mesa
350 g penne paste
300 g brokolija
2 paprike
so, biber
maslinovo ulje
Priprema:
1. Brokoli očistiti i razdvojiti na cvetove, pa oprati pod mlazom hladne vode.
2. Zatim, povrće kratko blanširati u posoljenoj ključaloj vodi.
3. Omekšali brokoli ocediti i ostaviti po strani.
4. Posebno obariti testeninu (al dente) prema uputstvu sa ambalaže, te procediti od suvišne tečnosti.
5. U većem tiganju, na ugrejanom ulju propržiti pileće meso isečeno na kockice približno iste veličine.
Više recepata za pripremu testenine
6. Kada maso porumeni dodati papriku iseckanu na manje komade i kratko propržiti, koliko da omekša. Dodati pripremljene makarone i brokoli, začiniti prema ukusu i promešati sastojke.
7. Servirati dok je toplo uz npr. preliv po želji.
