Sastojci:
250 g ementalera
250 g trapista
200 g pančete ili
dimljene šunke
mladi luk
Priprema:
1. Sir izrezati na kockice. Spojiti dve kockice navedenih sireva, a između sira dodati malo seckanog mladog luka, pa umotati u pančetu ili šunku i pričvrstiti čačkalicom.
2. Peći na dobro ugrejanom roštilju (nagla vatra) tako da se slanina isprži i zarumeni, a da se sir ne rastopi suviše.
3. Rolovani sir posuti sitno seckanim mladim lukom i odmah poslužiti.
