Priprema:
1. Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem i posoliti. Kobasicu iseći na kolutove, 200 g šampinjona na listiće, a 200 g na kockice. Papriku iseći na štapiće, sir na manje kriške, a crni luk iseckati.
2. Na malo ulja izdinstati šampinjone iseckane na listiće.
3. Na svaku šniclu staviti malo šampinjona, kobasicu, sir i pariku pa uviti u rolne i pričvrstiti čačkalicama.
3. Na malo putera propržiti rolnice da porumene sa svih strana.
4. Crni luk i šampinjone prodinstati. Kad šampinjoni puste vodu, dodati senf, kari, mešavinu začina i biber pa dobro promešati.
5. Na kraju poređati prethodno pržene rolnice i sve zajedno dinstati.