Foto: Jadranka Tot
Priprema: 30 min.
Mrsno jelo
Sastojci:
* 1 pakovanje oblandi
Za žuti fil:
* 250 g margarina
* 250 g šećera u prahu
* 3 vanil-šećera
* 10 žumanaca
Za braon fil:
* 10 belanaca
* 12 kašika šećera
* 300 g mlevenog keksa
* 2 kašike kakaoa
Priprema:
1. Za pripremu žutog fila penasto umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu i vanil-šećerom.
2. Dodati žumanca, te sve zajedno umutiti mikserom u fini krem.
3. Za pripremu braon fila belanca umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer.
4. Dodati Plazmu mlevenu i kakao, pa polako promešati varjačom kako bi se sastojci sjedinili.
5. Na tacnu za kolač postaviti list oblande s rapavom stranom okrenutom nagore. Premazati je polovinom braon fila i poravnati špahtlom. Prekriti drugim listom oblande tako da ravna strana naleže na fil. Odozgo premazati polovinom žutog fila. Postupak filovanja ponoviti još jednom i završiti s oblandom.
6. Filovane oblande odozgo pritisnuti težim predmetom i ostaviti u frižideru da se stegnu.
7. Ohlađene oblande iseći na kocke željene veličine.
Recept Jadranke Tot iz Jarkovca
