Sastojci:
2 praziluka
500 g kora za pitu
400 g kečapa
200 g sojinih ljuspica
300 g šampinjona
so, suvi začin
ulje
Priprema:
1. Praziluk sitno iseckati, a šampinjone izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti praziluk, dodati šampinjone, začiniti, pa dobro upržiti.
3. Soju popariti vrelom vodom i ocediti, a zatim sjediniti sa pečurkama i prazilukom. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
4. Slagati po četiri kore jednu na drugu. Tri premazati kečapom, a na četvrtu naneti prohlađeni fil pa uviti u rolat.
5. Na isti način napraviti još rolata, sve dok se ne utroši pripremljen materijal.
6. Ređati rolate u pleh obložen folijom, premazati ih uljem i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
