PRIPREMA:
1. U posudi za mešanje umutiti jaja, dodati pavlaku, kiselu vodu, kiselo mleko, prašak za pecivo, ulje i so, dobro promešati
pa dodati kukuruzno i pšenično brašno.
2. Na kraju dodati mleko i promešati.
3. Polovinu smese sipati u podmazan i brašnom posut pleh pa zapeći u rerni da se dobije korica na površini.
4. Spanać izdinstati na malo putera, a zatim ga sitno iseckati. Feta sir izmrviti.
5. Proju napola pečenu izvaditi iz rerne, premazati je spanaćem i posuti feta sirom pa preliti ostatkom smese za testo.
6. Vratiti u rernu i peći na 200 °C 35 min.