Voćne korpice

(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)

 Loading ...

Priprema:
Korpice:
1. Ulupati belanca u čvrst šne, postepeno dodavajući 200 g šećera i mutiti dok se ne otopi. Potom dodati 100 g šećera u prahu i lagano promešati varjačom.
2. Smesom napuniti kesu za šlag (kolačarski špric).
3. Silikonski kalup za mafine okrenuti naopako i podmazati ga, a potom pomoću kolačarskog šprica spiralno praviti korpice (preko svakog ispupčenja).
4. Sušiti u zagrejanoj rerni na 80 °C oko 3 sata.
5. Nakon toga izvaditi kalup iz rerne i ostaviti korpice da se ohlade.
6. U međuvremenu rastopiti 100 g čokolade sa kockicom margarina, a zatim premazati korpice. Ostaviti da se cokolada stegne.
7. Ulupati 5 dl slatke pavlake, dodati 200 g otopljene čokolade i mutiti dok se ne sjedini (po želji dodati malo ruma).
8. Korpice puniti musom i ukrasiti sezonskim vocem po želji.