PRIPREMA:
1. Umutiti 9 belanaca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati 10 kašika šećera i 1 kesicu pudinga od jagode.
2. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C. Na isti način ispeći još 1 koru.
3. Skuvati puding u soku od jagoda.
4. Posebno umutiti žumanca i šećer pa skuvati na pari. Sjediniti oba fila dok su još vruća.
5. Margarin pomešati sa šećerom u prahu, dodati u prohlađeni fil i umutiti mikserom.
6. Napraviti šlag prema upustvu na kesici. Tortu filovati sledećim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.
iz Smedereva
