Sastojci:
za smesu od keksa
– 500 g mlevenog keksa
– 200 g šećera
– 2 dl vode
– 200 g margarina
– 3 kašike kakaoa
za smesu od kestena
– 500 g kesten pirea
– 150 g margarina
– 10 g želatina u prahu
za glazuru
– 80 g čokolade
– 40 g putera
Priprema:
1. U odgovarajućoj šerpi sjediniti vodu i šećer pa ostaviti da proključa.
2. Vreli šerbet preliti preko mešavine mlevenog keksa i kakaoa te promešati.
3. Margarin penasto umutiti, a zatim sjediniti sa smesom od keksa i dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
Smesa od kestena:
1. Margarin penasto umutiti pa uz neprestano mućenje postepeno dodavati kesten pire.
2. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Zatim ga sjediniti sa smesom od kestena i promešati.
Finalni postupak:
1. U tepsiji veličine 22×33 cm od polovine smese od keksa oblikovati koru. Preko kore naneti fil od kestena, a potom naneti preostali fil od keksa i poravnati.
2. Posebno otopiti čokoladu sa puterom i preliti preko kore od keksa.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
