Priprema:
1. Ludaju očistiti i narendati, te je pomešatisa cimetom po ukusu i ostaviti sa strane.
2. U odgovarajućoj posudi ulupati jaja sa šoljom šećera, pa dodati ulje, mleko i prašak za pecivo.
3. Nakon toga jednu po jednu koru reati u pripremljen pleh i svaku premazivati mešavinom od jaja.
4. Na svaku trecu koru rasporediti malo pripremljene bundeve.
5. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
6. Baklavu iseći na kocke i peći na 200 °C oko 30 minuta.
7. Ušpinovati vodu sa šećerom, izvaditi baklavu iz rerne i preliti je.
8. Sačekati da preliv upije i služiti.