Priprema:
1. Banane oguliti i iseći na krupnije komade.
2. U većoj posudi sjediniti jaja, ulje, banane, šećer, brašno i mleko pa umutiti štapnim mikserom.
3. Zatim dodati prašak za pecivo, suvo grožđe, prstohvat soli, malo cimeta po ukusu i polako promešati.
4. Kalup za mafine nauljiti i posuti brašnom, pa sipati u njega pripremljenu smesu za mafine. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.
Bohuš iz Gložana
