Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi ulupati belanca sa šećerom u čvrst šam, pa varjačom umešati žumanca (jedno po jedno), a potom ulje i mleko.
2. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i kakaom, te umešati u smesu.
3. Uliti u veliki podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.
4. Gotovu koru izvaditi na krpu, uviti u rolat, te ostaviti da se ohladi.
Fil:
1. U malo mleka razmutiti puding, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom. Mešati dok se ne zgusne, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
2. Posebno ulupati margarin, a potom ga sastaviti sa ohlađ enim pudingom.
3. Fil podeliti na 2 dela pa u jedan dodati 50 g otopljene čokolade.
Finalni postupak:
1. Koru nafilovati prvo belim, a potom crnim filom, pa na jedan kraj staviti oljuštene banane i uviti u rolat.
2. Rolat uviti u foliju i odložiti u frižider 2-3 sata, da se dobro ohladi.
3. Nakon toga rolat ukrasiti po želji.
