Iako će zakleti gurmani radije posegnuti za belom ribom, plava dobija sve veći značaj na tanjiru. Zasluženi ugled delimično duguje i spoznaji o blagotvornosti masnije vrste ribe, koja obiluje masnim kiselinama omega 3. Jer, u slučaju ribe, masnije je zdravije. Naime, masna riba upravo zbog većeg sadržaja masnih kiselina osigurava više blagodati za zdravlje nego nemasna riba. Preporuke kažu da bi u svrhu očuvanja zdravlja nedeljno trebalo konzumirati barem dva puta po 170 grama ribe. Preporučljivo je da barem jedna porcija bude masna riba poput lososa, skuše, haringe, sardele ili sabljarke jer te vrste ribe sadrže najviše blagotvornih esencijalnih masnih kiselina.
Izvor: Alo
