Priprema:
1. Bob potopiti u vodu dan ranije i ostaviti da nabubri. Beli luk sitno iseckati.
2. Oljuštiti bob, staviti ga u odgovarajuću posudu te naliti dosta vode i kuvati.
3. Kad počne da se pravi pena, kašikom ja sklanjati. Zatim dodati mešavinu začina i malo ulja pa nastaviti sa kuvanjem.
4. Pred kraj dodati so, beli luk i margarin, promešati a zatim umutiti mikserom.
5. Smesu sipati u tanjire i ostaviti da se ohladi i stegne.
6. Pre služenja iseći bob na kocke. Posebno zagrejati ulje, skloniti sa ringle i dodati mlevenu papriku, malo mešavine začina pa promešati i preliti preko kocki boba.
