Priprema:
1. Boraniju oprati, očistiti i iseći na komadiće.
2. Vatrostalnu posudu dobro podmazati puterom, pa staviti boraniju.
3. Umutiti jaja i pomešati ih sa pavlakom, pa dodati mleko i prezle, te sve dobro izmešati i preliti preko boranije.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.
5. Pečenu boraniju izvaditi iz rerne i posuti svežim seckanim peršunom. Služiti uz sezonsku salatu i pavlaku.
Gavrilović iz
Novog Sada
