Verujete da su masnoće najveći neprijatelj vitkosti? Varate se! Namirnice bogate zdravim mastima mogle bi biti vaše tajno oružje u borbi protiv gojaznosti jer pospešuju sagorevanje kalorija, produžavaju osećaj sitosti i sprečavaju vas da posegnete za još jednim čokoladnim biskvitom. Ipak, nije svejedno koju vrstu masti unostimo u organizam.
Transmasti se nalaze u prerađenim manirnicama, prženoj hrani i margarinu. Povišuju nivo lošeg holesterola, a snižavaju dobar.
Zasićene masti se nalaze u hrani životinjskog porekla, uključujući crveno meso, živinu i mlečne proizvode. Ima ih i u kokosovom i palminom ulju, kao i hrani biljnog porekla.
Pored ovih masti, tu su i polinezasićene i mononezasićene masti.
