(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Na malo ulja dinstati blitvu. Pred kraj dodati sir, jaja, griz i so, te dobro promešati.
2. Kvasac razmutiti u malo toplog mleka sa jednom kašičicom šećera pa ostaviti da nadođe.
3. U odgovarajuću posudu staviti brašno, so, ulje i nadošao kvasac pa umesiti glatko testo.
4. Testo podeliti na 2 dela, jedan veći a jedan dosta manji. Ostaviti testo da nadođe.
5. Zatim testo istanjiti oklagijom na debljinu od 1 cm i premazati uljem.
6. Krajeve uviti ka sredini u rolnu pa saviti u pužić. Manji deo staviti na veći pa ostaviti da nadođe. Postupak ponoviti još 3 puta.
7. Na kraju razviti testo u obliku kruga pa staviti u tepsiju tako da prekrije krajeve.
8. Na testo naneti pripremljen fil. Preko fila staviti testo (manji deo). Krajeve uviti u pletenicu preko gornje kore. Ostaviti pitu da odstoji 30 min.
9. Peći u rerni na 200 °C 40 min.
