Istraživanje:
Istraživači sa kalifornijskog univerziteta u Los Anđelesu su otkrili da konzumiranje mladica brokolija može olakšati disanje. U ovom istraživanju, kod ispitanika koji su jeli 200 g mladica brokolija tokom tri dana, zabeležen je porast nivoa proteina koji proizvode antioksidanse u ćelijama nosa, čak za 200 odsto.
Kakve to veze ima sa alergijama?
Naučnici veruju da ovi antioksidansi pomažu u borbi protiv alergijskog zapaljenja sluzokože. Najzaslužniji za ovaj efekat je visok sadržaj sulfo rafana u mladicama, kaže jedan od autora studije dr Mark A. Rejdl.
Izvor: menshealth.rs
