PRIPREMA:
1. Meso iseckati na komadiće. Paradajz iseći na krupnije komade i odstraniti delove sa semenkama. Luk iseckati na rebarca, a paprike na kraće i deblje komadiće.
2. U šerpi zagrejati malo ulja, dodati povrće, posoliti i mešati nekoliko minuta da omekša i malo se proprži.
3. Ubaciti kockice mesa, pa nastaviti sa dinstanjem dok ne promeni boju. Naliti vode, dodati začin i malo bibera, te nastaviti sa dinstanjem u poklopljenoj posudi, povremeno mešajući.
4. Kad meso potpuno omekša, ostaviti ga da se ukuva, pošto jelo ne treba da ima safta. Gotovo jelo ukrasiti listovima svežeg peršuna.
Pušice iz Bora
