Sastojci:
– 3 pudinga od vanile
– 1,3 l mleka
– 5 dl slatke pavlake
– 500 g ”pti ber” keksa
– 100 g čokolade
– 6 kašika šećera
Priprema
1. U šerpu sipati 8 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mleko sa praškom za puding od vanile, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Potom skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
3. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati u ohlađen puding i dobro izmešati.
4. ”Pti ber” keks umakati u mleko i slagati na tacnu za kolač. Premazati sa malo pripremljenog fila i opet slagati natopljen keks. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal, a završiti keksom.
5. Čokoladu otopiti na pari i preliti preko kolača. Ostaviti u frižider da se stegne, a zatim iseći na kocke i poslužiti.
Uživajte!
D.S.
