Priprema:
1. Mast istopiti, dodati vodu i ostaviti da proključa.
2. Zelje oprati, vrlo kratko bariti, pa ga iseckati.
3. Na dno podmazane tepsije staviti 2 kore, zatim rasporediti zelje i izgnječeni sir, pa preliti sa 2-3 kašike preliva. Postupak ponavljati dok se ne potroši sav materijal.
4. Paziti da se slaganje završi korama, saviti ih ka unutra i preliti prelivom.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC oko pola sata.
6. Uz burek služiti kiselo mleko ili jogurt.
Sorinkanović iz
Brestovca
