Sastojci:
1 manja zelena salata
mirođija
dozvoljeno ulje
600 g fileta lososa
2 struka mladog luka
4 zelene masline
1 belance
so, biber
ulje
3 zemičke
1 crveni luk
2 limete
klice
Priprema:
1. Filete lososa iseći na krupnije komade, mladi luk očistiti, te i njega iseckati na krupno.
2. U blenderu samleti losos, mladi luk, masline, belance, mirođiju i začine po ukusu. Samleti tako da se dobije homogena masa, pogodna za oblikovanje.
3. Od pripremljene smese nauljenim dlanovima oblikovati manje pljeskavice, pokriti najlon folijom i ostaviti u frižider na pola sata.
4. Pržiti na malo vrelog ulja sa obe strane dok ne porumene. Istovremeno, preseći i tostirati zemičke.
5. Spremljene burgere položiti na presečene zemičke, dodati kolutove luka, sok od limete i malo klica pa poslužiti.
