Priprema:
1. Razmutiti kvasac sa kašičicom šećera u 1dl vode i ostaviti ga da nadođ e.
2. Tablete C vitamina rastvoriti u 2 dl vode.
3. Pomešati brašno sa šećerom, uljem i mlekom, pa dodati nadošli kvasac i razmućen C vitamin. Malo posoliti i umesiti kiselo testo.
4. Testo ostaviti da odmori, pa kad se udvostruči, premesiti ga i razviti na 2 cm debljine.
5. Modlicom vaditi manje krugove i ređ ati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti ih u plehu da malo odmore, premazati jajetom i posuti susamom.
6. Pogačice peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.
