Sastojci:
125 g putera
200 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
100 gr šećera u prahu
½ kisele pavlake
½ kašičice mača praha
1 žumance
Priprema:
1. Puter sobne temperature dobro umutiti pa dodati šećer, žumance, kiselu pavlaku i neprestano mutiti. U dobro umućene sastojke dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mača prah pa spatulom polako umesiti testo.
2. Testo umotati u najlon foliju i ostaviti 30-ak minuta u frižideru.
3. Rastanjiti pripremljeno testo na debljinu oko 0,5 cm pa modlicom vaditi oblike i slagati na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC 10-12 minuta (ne smeju promeniti boju tj. potamneti).
5. Pečene keksiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohlade.
6. Služiti uz čaj ili drugi napitak po želji.
