Priprema:
1. Hleb iseći na sitnije kocke i preliti ga kiselom vodom. Ostaviti nekoliko minuta da odstoji, te promešati rukom.
2. Kiselu papriku i pera od luka iseći na kockice.
3. Sir izrendati, pečenicu (šunku ili salamu) iseći na kockice ili izrendati.
4. Potom u posudu sa hlebom dodati jaja, papriku, sir i salamu. Sve lepo sjediniti. Posoliti po ukusu. Ako je mekše, dodati malo prezli – zavisi od vrste hleba.
5. Rukama oblikovati ćevape, uvaljati ih u prezle i peći na vrelom ulju.
Filipović iz
Idvora
