Start Namirnica nedelje Chia seme

Chia seme

Foto: Guliver/Thinkstock
Foto: Guliver/Thinkstock
Zbog blagotvorni svojstava i svog nutritivnog sastava, preporučuju se svima – bez obzira na godine i zdravstveno stanje.
Bogate su omega-3 masnim kiselinama, proteinima i vlaknima.
Obuzdavaju apetit, ubrzavaju rad metabolizma i regulišu nivo šećera u krvi.
Poboljšavaju krvnu sliku i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.
Sadrže cink, mangan, vitamine A, D, E, K, kao i vitamine B-grupe.
Dobro regulišu probavni sistem, sprečavaju opstipaciju i blagotvorno deluju na organe za varenje.
S obzirom na to da sadrže kalijum i magnezijum, preporučuju se osobama koje imaju česte grčeve u mišićima, kao i onima koji piju diuretike.
Obiluju omega-3 masnim kiselinama.
Pozitivno utiču na regeneraciju kože, rast kose i noktiju.
Odličan su antioksidant.
Dovode do značajnog poboljšanja zdravlja kod osoba koje pate od dijabetesa tipa 2.
Ovde pročitajte još značajnih informacija o tome kako čija seme može poboljšati kvalitet života.
Čija semenke su idelana zamena za jaja. Dovoljno je da ih pomešate sa malo vode i ostavite da potopljene odstoje 15 minuta. Kada se napravi gel, koristite ih kao zamenu za cela jaja. Čuvajte ih na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi.
Chia semenke mogu biti bele ili crni boje i dobijaju se od biljke slične menti. Prirodno stanište su joj Južna i Srednja Amerika. Drevne Maje koristile su ovu biljku kao osnovnu namirnicu. Naziv “chia” (majanska reč) označava snagu.
Ovo seme je neutralnog ukusa i može se kombinovati višestruko, npr. kao dodatak supama ili mesu.