(2 glasova, prosek: 4.50 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Sjediniti 250 g brašna, 3 kašike šećera, med, cimet, prašak za pecivo, 125 g margarina i 1 dl mleka te zamesiti glatko testo.
2. Testo podeliti na 2 dela pa svaki razvući u pravougaonik. Na izvrnutom, podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 200 °C ispeći kore.
3. Posebno pripremiti patišpanj. Umutiti 3 žumanca sa 3 kašike šećera. Dodati sneg od belanaca i brašno, te polako promešati. U tepsiji obloženoj papirom za pečenje ispeći patišpanj.
4. Pripremiti fil: umutiti 3 kašike brašna, 5 kašika šećera i 2 vanil-šećera sa malo mleka. Preostalo mleko kuvati dok ne proključa pa dodati smesu od brašna i kuvati dok se ne zgusne. U ohlađ en fil dodati preostali margarin i umutiti mikserom.
