Sastojci:
4 šolje listova kelja
2 kaške maslinovog ulja
2 kašičice soka od limuna
1 kašičica soli
brašno od leblebija (po želji)
Priprema:
1. Zagrejati pećnicu na 150ºC. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
2. Listove kelja odvojiti i oprati a zatim iscvepkati na komadiće prečnika oko 5 cm.
3. U širom posudi pomešati maslinovo ulje, sok od limuna i so pa tome dodati pripremljene listiće kelja i dobro promešati tako da listovi budu obloženi pomešanim sastojcima.
4. Lišće blago umočiti u brašno i rasprostrti na pleh pa peći u ugrejanoj rerni oko 30 minuta tj. dok ne postane krckavo i promeni boju.
5. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi desetak minuta pa poslužiti.
