Sastojci:
– 6 jaja
– 150g šećera
– 200g maslaca
– 150g kakaa
– 4 kašike brašna
– ½ praška za pecivo
– 1l pavlake za šlag
– 400g čokolade za kuhanje
Priprema
Biskvit: žutanca umutiti sa maslacom i šećerom, a zatim dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Belance posebno umutiti u čvrsti šne i lagano dodati u sjesu sa žumancima. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.
Biskvit možemo (ne mora) premazati mlekom i rumom ili s mlekom i slojem marmelade. Isto tako, u biskvit možete dodati malo soka od narandže i rendane korice od narandže.
Krema: Pavlaku zakuvati na laganoj vatri i dodati čokoladu. Kuvati dok se ne dobije homogena smesa. Kremu malo ohladiti i preliti po ohlađenom biskvitu. Kad se krema ohladi, kolač stavimo u frižider na par sati da se krema dodatno stisne. Ukrasite je po želji: rendanom belom čokoladom, jagodama, kriškama narandže, višnjama…
Prijatno!
