Priprema:
Kore:
1. Izmešati mast sa šećerom, dodati mleko, sodu bikarbonu i brašno, te umesiti srednje čvrsto testo.
2. Od testa razviti 12 kora na papiru za pečenje. Prilikom razvijanja, posipati testo brašnom i razviti ga što tanje.
3. Korice peći u zagrejanoj rerni na 170°C 3-4 minuta. Gotove kore uviti u krpu i filovati kada se ohlade.
Fil:
1. Žumanca umutiti sa šećerom, pa ih skuvati na pari. Pred kraj umešati izlomljenu čokoladu, mešati dok se ne otopi, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
2. Mleko dobro zagrejati (da bude vrelo) te popariti mlevene orahe.
3. Margarin penasto umutiti i sastaviti ga sa ohlađenim kremom, umešati keks i orahe. Sve dobro sjediniti mikserom.
Finalni postupak:
1. Kore poprskati rumom i filovati na uobičajen način: kora, fil…
2. Poslednju koru preliti čokoladom otopljenom sa kašikom masti.
