(2 glasova, prosek: 4.50 od 5)
Loading ...
PRIPREMA:
1. U odgovarajuću posudu staviti vodu i 50 g margarina da provri, a zatim dodati prosejano brašno i gustin te mešati dok se ne dobije masa u obliku lopte od testa.
2. Skloniti sa ringle pa dodavati jedno po jedno jaje i mešati mikserom najjačom brzinom.
3. Kada se masa ohladi, dodati prašak za pecivo i promešati.
4. Smesom napuniti špric za torte i istisnuti dve trake jednu do druge, a odozgo istisnuti još jednu. Postupak ponavljati dok
ne utrošite pripremljenu smesu.
5. Eklere peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 20 min.
6. U mleku skuvati razmućeni puding sa 2 kašike gustina te skloniti sa ringle i dodati čokoladu.
7. Penasto umutiti margarin, a zatim dodati ohlađen puding i promešati.
8. Eklere preseći napola pa filovati.
Sremske Kamenice
