Priprema:
1. Umutiti puter sa kristal i vanil-šećerom, pa dodati jaja i 100 g istopljene čokolade.
2. Izmešati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, pa sjediniti sa već umućenom smesom. Dodati mleko, 100 g iseckane čokolade i kakao, te sve dobro izmešati.
3. U pleh za mafine staviti papirnu korpicu, pa u svaku naliti testo do 1/3 kalupa.
4. Zagrejati rernu na 180 ºC i peći mafine oko 20 minuta.
Fil:
1. Umutiti 4 žumanceta i šećer, pa ih skuvati na pari, dodati 100 g istopljene čokolade.
2. U ohlađen fil dodati umućen puter. Smesu usuti u špric za dekorisanje i nafilovati ohlađene mafine.
Kovačev iz
Zrenjanina
