Sastojci:
½ kg svežeg kupusa
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
Preliv
2 kašike sirćeta
200 g majoneza
100 g gustog jogurta
(ili kisela pavlaka)
2 kašičice senfa
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
Priprema:
1. Kupus očistiti od spoljnih listova i iseći na tanke tračice. Šargarepu očistiti i izrendati. Crni luk očistiti, izrendati, pa ocediti višak tečnosti. Povrće sjediniti i par puta iznječiti rukama.
2. U dubljoj posudi sjediniti sve sastojke za preliv, a zatim dodati povrće i sve dobro promešati.
10 recepata sa roštilja
3. Poslužiti odmah, jer salata dužim stajanjem otpusti značnu količinu tečnosti.
Savet: Ova salata je vrlo praktična jer se brzo priprema. Ukoliko je potrebno sastojci za preliv se mogu sjediniti i ostaviti u manjoj, dobro zatvorenoj posudi, u frižideru. Povrće se može izrendati i ostaviti u dobro zatvorenoj kesi za zamrzivač i čuvati u frižideru do momenta pripreme.
