Priprema:
1. Praziluk iseći na kolutove, a crni luk na sitne kockice. Beli luk iseckati na listiće.
2. Potom na maslinovom ulju propržiti praziluk, crni i beli luk, pa naliti litrom vode. Dodati soli i bibera po ukusu, i malo sveže nane.
3. Ostaviti da proključa, a zatim dodati ošišćene dagnje i seckan peršun.
4. Na kraju naliti belim vinom, dodati sok od limuna, soja sos i đumbir, pa kuvati dok dagnje ne omekšaju.
5. Pred kraj kuvanja sipati sojino mleko i ostaviti da vri još minut-dva.
6. Služiti toplo uz hleb sa ukusom belog luka.
Lidije
Kunej iz
Novog
Sada
