Grickalice od luka
Sastojci:
– 3 veće glavice crnog luka
– 2 dl jogurta
– 200g brašna, ulje
– 200g prezle
– mešavina začina
Priprema
Crni luk iseći na kolutove širine 5 mm a zatim razdvojiti na kolutove. Potopiti ih na kratko u jogurt a zatim ocediti. Potom ih uvaljati u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezlu (može i bez prezle). Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Mogu se poslužiti uz tartar sos, kečap, majonez ili drugi umak po želji.
Savet plus
Ukoliko čorbasto jelo tokom pripreme presolite, dodajte u njega izmiksani, blago dinstani luk koji će ublažiti prekomernu slanoću.
