(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
Ćufte:
1. Crni luk sitno iseckati, a krompir oguliti, iseći na kocke, obariti i ispasirati.
2. U odgovarajućoj posudi pomešati meso, crni luk i krompir.
3. Umutiti jaja i malo brašna, posoliti, posuti mlevenom paprikom i mešavinom začina pa sjediniti sa smesom od mesa. Na kraju dodati malo sode bikarbone i dobro promešati.
4. Od pripremljene smese praviti ćufte, uvaljati ih u brašno i pržiti na ulju.
Varivo od kupusa:
1. Crni luk sitno iseckati, šargarepu izrendati, a kupus iseći što sitnije.
2. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, a zatim dodati kupus, posoliti i pobiberiti, naliti malo vode i dinstati.
3. Kada kupus omekša, dodati kiselo mleko te šerpu skloniti sa vatre.
4. Kupus staviti na tanjir, preko pore đati tople ćufte i servirati uz propržene šampinjone.
